สลัดเต้าหู้

สลัดเต้าหู้

ส่วนผสม

- เต้าหู้ขาว 1 ก้อน

- ผักกาดหอม 1 ต้น

- มะเขือเทศ 1 ลูก

- พริกหวาน 1 เม็ด

- กุ้ง 5-6 ตัว

- น้ำสลัดปริมาณตามชอบ

วิธีทำ

1. ล้างผักกาดหอม มะเขือเทศและพริกหวานเตรียมเอาไว้

2. แกะกุ้งล้างทำความสะอาด ตั้งหม้อบนเตาให้น้ำเดือด นำกุ้งไปลวกพอให้สุก ใส่จานพักเอาไว้

3. เด็ดใบผักกาดหอมออกมาจากต้น วางรองจัดจานเอาไว้ นำพริกหวานและมะเขือเทศที่ล้างแล้วมาหั่นเป็นแว่นๆ นำมาเรียงบนจาน ใส่กุ้งลงไป

4. นำเต้าหู้มาหั่นเป็นก้อนเล็กขนาดเท่าลูกเต๋า

5. นำจานที่จัดเอาไว้ไปแช่ตู้เย็นประมาณ 10 นาที

6. นำน้ำสลัดมาราด ยกเสิร์ฟ

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับเต้าหู้

เต้าหู้เป็นอาหารที่เรากินกันอยู่เป็นประจำ ทำมาจากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นถั่วเหลืองหรือว่าไข่ จึงเป็นอาหารที่มีโปรตีนและเส้นใยสูง